“La proprietà è della mia famiglia sin dal medioevo. La collina della Montecchia su cui sorge Villa Emo Capodilista, uno dei gioielli architettonici del Veneto e dell’Italia, è di circa 30 ettari. A Baone dal 2000 ho acquistato un’azienda agricola di circa 20 ettari. Sono molto attento, pur senza cercare nessuna certificazione ufficiale perché la trovo eccessivamente vincolante e per noi poco utile, ad utilizzare metodi ed impianti per i vigneti a basso impatto ambientale: convinzioni personali, oltre al fatto di essere in un Parco, mi portano verso un’agricoltura il più possibile naturale” questo dice della sua azienda il Conte Giordano Emo Capodilista.